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申晨间 | 今天只写一家超市简史,因为它对上海人太重要了

我们曾经写过“上海超市简史”和“上海便利店简史”。

今天,我们要专门写一家超市的简史。

因为,对于上海人来说,它实在是太重要了。

1991年,上海拥有了第一家连锁超市——由联华开设的曲阳店。

曲阳是人口密集的工人新村。在那里住了三十多年的陈卫记得,上世纪80年代末刚搬过去的时候,周边的配套设施还没建设好。

要买油盐酱醋,她只好跑到四川路附近去。

所以,1991年9月21日,当营业面积近800平方米、经营商品达1400多种的联华超市曲阳店开业时,在周边居民当中引起了轰动。

“由于人实在太多,只好在门口拉起绳子维持秩序。晚上超过了营业时间,卷帘门也关不上。”曾在联华担任新闻发言人的孙明说。

“连续两个星期,客流天天爆满。”

上海第一家连锁超市——联华曲阳店开业时的火爆场面。

有意思的是,这家造成轰动的超市,是依照一盒片长仅十几分钟的录像带筹建起来的。

“当时没有现成的专业人员,没有现成的样板可以借鉴,只有一盒香港屈臣氏超市的录像带,中间还夹带着许多广告。”

“筹备组就根据录像画面,依样画葫芦做了超市商品布局的设计。”

1992年,22岁的张静刚进入联华工作时,曾在曲阳店实习。

她发现,这家开在工人新村里的超市,不仅服务周边居民,还吸引了许多住在其他区域的市民过来“轧闹猛”。

1992年联华超市田林店开业时刊登的广告。


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